飲水器具類(lèi)：有電茶壺、電水壺、電熱杯、電熱水瓶、電咖啡壺、電熱水器、開(kāi)飲機(jī)等。 食物制備器具類(lèi)：右豆?jié){機(jī)屈扔生成器、擠汁器、食物加工機(jī)、攪拌器、削皮器等。 清潔衛(wèi)生器具類(lèi)：有洗碗(碟)機(jī)、消毒柜等。 廚房電器的品種繁多，有的電路儀有一種功能，而有的電器則只存多種功能。本書(shū)僅介紹廚房常用的電器維修方法，如電磁護(hù)、微波護(hù)、電飯堤、電壓力鍋、食品加工機(jī)、全自動(dòng)豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、洗碗機(jī)及抽油煙機(jī)的維修方法。
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