第三點(diǎn)：哪種廚具材質(zhì)比較好

不銹鋼廚具：不銹鋼廚具受到現(xiàn)代人的重視，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)，不僅不易生銹，而且不銹鋼廚具還具有導(dǎo)熱快、烹飪效率高、不易磨損等諸多優(yōu)點(diǎn)；外觀和功能多樣，適合能夠適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需要；

從健康的角度來看，不銹鋼炊具也比鋁制炊具更安全，更有利于人體健康。

木質(zhì)廚具：木質(zhì)廚具具有保溫性好、不易傷手、原材料相對(duì)柔軟、不損傷鍋面等優(yōu)點(diǎn)；但木質(zhì)廚具也有其不可避免的缺陷，如長(zhǎng)期使用簡(jiǎn)單的細(xì)菌、質(zhì)量差的木質(zhì)廚具易受損傷；在衛(wèi)生、衛(wèi)生等方面。我，稍有損傷，外觀不能潤(rùn)滑，所以清洗也很困難……

鋁合金廚具：在應(yīng)用不銹鋼廚具之前，鋁合金廚具曾是商場(chǎng)廚具的主流。它的大部分優(yōu)點(diǎn)與不銹鋼廚房相似，但最近的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鋁離子在鋁制廚房器皿中不能含有強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的食物，在正常的烹飪、開水、湯中，也會(huì)溶解很多鋁離子。鋁離子可以加速人體衰老，甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。因此，長(zhǎng)期使用鋁制廚具對(duì)人體的損傷是顯而易見的.
  上海鑫廚，專業(yè)商用廚房設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝、服務(wù)中高檔次的商用不銹鋼廚房設(shè)備及環(huán)保排煙配套及酒店設(shè)備與用品。

為客戶提供四大解決方案：節(jié)能廚房、環(huán)保廚房、安全廚房、智慧廚房等一站式整體解決方案。

服務(wù)五大客戶：連鎖餐飲、宴會(huì)酒店、中央廚房、食堂、星級(jí)酒店。

六大產(chǎn)品系統(tǒng)：灶具節(jié)能系統(tǒng)、環(huán)保凈化系統(tǒng)、安全運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)、制冷加熱系統(tǒng)、洗碗消毒系統(tǒng)。